ドルチェについて
ヒストリー
創業に至ったキッカケは、私が阿波町役場に勤めていた頃に長野県小布施町の方々と一緒に参加した、フランス・イギリスの花のまちづくり視察旅行でした。そこで親しくなった方の娘さんが、長野一美味しいアイスクリーム屋さんをされていると聞き、是非食べたい！とさっそく訪ねたそのお店は、信州で有名な行列店『 トゥエル 』さん。そのとき食べた作りたてアイスのあまりの美味しさに感動し、「 こんなに美味しいアイスを毎日食べたい！ 」「 阿波町の子どもたちにも食べさせてあげたい！ 」と開業を決意。29年にわたって勤めた役場を退職し、新たな人生の一歩を踏み出しました。
店舗づくりには、役場勤務時代に感銘を受けスイスまで出掛けて学んだ、『 近自然工法 』（“自然と人間の共生” を理念とした、自然生態系の保全・復元の工法）を取り入れ、ジェラートの素材には、フルーツや野菜が豊富に揃う地元 阿波町（現阿波市）のものを積極的に使うこととし、平成9年4月、『 ナチュラル・ヘルシー・エコロジー 』をキーワードに、作りたてアイスクリームの店『 イタリアンジェラート ドルチェ 』をオープンしました。『 トゥエル 』オーナー直伝のジェラートはとびきり美味しく、またたく間に評判のお店になりました。
そして、応援をしてくださった多くのみなさまのおかげでドルチェは繁盛し、平成22年、経営を娘夫婦へバトンタッチ。現在、創業理念を大切に受継ぎつつ、新しいメニューを次々と開発し、店内・庭を花と緑でやさしく飾って、お客様をお迎えしています。 （ドルチェ創業者：井原まゆみ）
会社概要
| 商 号 | 株式会社 DOLCE |
|---|---|
| 店舗名 | イタリアンジェラート ドルチェ |
| 創 業 | 1997年 4月 |
| 設 立 | 2024年 5月21日 |
| 代表者 | 逢坂 英明 （おおさか ひであき） |
| 所在地 | 〒771-1703 徳島県阿波市阿波町大道北 190-1 |
| 電話・FAX番号 | 0883-35-3912 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 火曜日 （※祝日の場合は翌日） |
| 取扱商品 | ジェラート、コーヒー、焼き菓子、雑貨 |
| Webサイト | https://tokushima-dolce.com |
| 外部出店サイト | 【 ラシクルモール 】 【 ふるさとチョイス 】 |
| ドルチェ Instagram | https://www.instagram.com/italiangelato_dolce/ |
| ドルチェ facebook | https://www.facebook.com/tokusimadolce/ |
| ドルチェプラス facebook | https://www.facebook.com/dolceplus326/ |
アクセス
・撫養（むや）街道（県道12号線）沿い、ショッピングプラザ アワーズさん 斜め向かい
・JR徳島線…阿波山川駅から車で約5分（約3km）
・徳島自動車道…脇町ICから車で約10分（約7km）、土成ICから車で約20分（約13km）
メディア掲載情報
ありがたい事に、いろいろな雑誌やラジオなどで、
ドルチェを紹介してくださいました。
・月刊ジーン徳島版／2013年13号／（株）あわわ
・四国旅マガジン GajA／No.037（2013年）／SPC出版
・Motto ! 阿波市！／2012年1月21日放送／ＦＭ徳島
・とくしま100book 感動的においしいもの100／2007
年出版／（株）メディコム ...他
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